Ситиферма Zelen.Pro
Компания Zelen.Pro, основанная в 2020 году индивидуальным предпринимателем Дамиром Губаевым, занимается производством микрозелени, съедобных цветов и салатов в Уфе. В последние годы предприятие стало популярным благодаря высокому качеству и разнообразию предлагаемых сортов и видов продукции
Мы стремимся жить, не вредя планете
Методы выращивания
Гидропонные технологии
Zelen.Pro использует гидропонные технологии для выращивания микрозелени, что позволяет достигать высокой урожайности и сокращать время роста растений. В производстве применяются вертикальные фермы, которые оптимизируют использование пространства и ресурсов. Это позволяет компании производить до 160 кг микрозелени в месяц.
Аэропонные системы выращивания – АгроБашни
Как владелец компании Zelen.Pro, я рад поделиться, как мы используем агробашни в нашем производстве микрозелени и для чего они нам необходимы. Агробашни представляют собой инновационные вертикальные системы, которые позволяют нам эффективно выращивать салаты, пряные травы и съев условиях ограниченного пространства. Мы применяем их как в коммерческих целях, так и для обеспечения свежими ингредиентами наших клиентов — ресторанов и кафе.
Преимущества Агробашен
Экологичность: Мы не используем пестициды и химические удобрения, что делает нашу продукцию безопасной для здоровья потребителей.
Экономия воды: Использование агробашен позволяет нам сократить потребление воды до 95% по сравнению с традиционными методами. Это особенно важно в условиях современных экологических вызовов.
Быстрый рост растений: Благодаря оптимальному питанию и доступу к кислороду, наши растения растут быстрее и достигают высокого качества. Это дает нам возможность предлагать клиентам свежую продукцию круглый год.
Компактность и универсальность: Агробашни занимают минимальное пространство, что позволяет нам эффективно использовать даже небольшие площади. Они могут быть установлены как в закрытых помещениях, так и на открытых террасах или балконах.
Наша продукция
В ассортименте Zelen.Pro представлены более 10 видов микрозелени, среди которых:
- Горох
- Подсолнечник
- Рукола
- Редис
- Кресс-салат
- Пряные травы, такие как базилик и мята.
Эти сорта не только вкусные, но и богаты витаминами и микроэлементами, что делает их идеальными для ресторанов, стремящихся предложить своим клиентам здоровую и питательную пищу.
Преимущества для ресторанов
- Качество и свежесть: Микрозелень Zelen.Pro выращивается в контролируемых условиях, что гарантирует высокое качество и свежесть продукции.
- Разнообразие: Широкий ассортимент позволяет ресторанам экспериментировать с блюдами и предлагать уникальные сочетания.
- Польза для здоровья: Микрозелень содержит большое количество витаминов и антиоксидантов, что привлекает клиентов, следящих за своим здоровьем.
- Эстетическая привлекательность: Использование микрозелени в блюдах улучшает их внешний вид, что важно для ресторанного бизнеса.
Сертификация продукции
