Лист имеет красную сочную прожилку, широко используется для декораций различных блюд. Щавель – хороший источник витаминов. Особенно он хорош потому что именно щавель один из первых растений, созревающих ранней весной. После зимы организм испытывает авитаминоз, поэтому щавель может быть просто спасением. Это растение содержит витамины С, натрием, хлором, серой, цинком, марганцем, медью, йодом, фтором, фосфором и азотистыми веществами.
Высота зелени: 3-8
Период созревания: 14-30
Требуемое освещение: Дневное, Искусственное
Плотность посева: 12-15