Вот рецепт основного блюда из мяса с микрозеленым горошком и рукколой, которое является питательным и легким в приготовлении:
Ингредиенты:
- 450 граммов мяса без жира на ваш выбор (курица, говядина или свинина)
- 2 пучка микрозелени горошка
- 2 пучка рукколы
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка черного перца
Инструкции:
- Предварительно разогрейте духовку до 375°F (190°C).
- Разогрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте 1 столовую ложку оливкового масла.
- Посолите и поперчите мясо.
- Обжарьте мясо с обеих сторон в течение 3-4 минут до золотистого цвета.
- Переложите мясо в противень и выпекайте в разогретой духовке в течение 20-25 минут или пока внутренняя температура мяса не достигнет 165°F (74°C).
- В то время, как мясо печется, парите микрозелень горошка в течение примерно 5 минут, или пока он не станет мягким.
- Когда мясо готово, выньте его из духовки и дайте ему немного отдохнуть.
- Подавайте мясо на тарелке с рукколой, и добавьте паренный микрозеленый горошок сбоку.
Это блюдо насыщено питательными веществами, так как мясо содержит белок и железо, микрозелень горошка богата витаминами и минералами, а руккола добавляет здоровую дозу витаминов А, С и К. Кроме того, оно быстрое и легкое в приготовлении, идеально подходит для занятых людей. Приятного аппетита!
